Histamine-intolerantie vindt plaats wanneer er een voldoende ophoping van histamine is in een menselijk lichaam. In feite zijn er veel voedingsmiddelen die een hoog histaminegehalte bevatten, en het consumeren ervan vertoont bijgevolg veel gezondheidsproblemen, terwijl medicijnen ook een intolerantie kunnen veroorzaken.

Histamine is in feite een verbinding die verantwoordelijk is voor het verzenden van berichten naar onze hersenen en het signaleren van maagzuur dat belangrijk is voor de spijsvertering. Dit zuur wordt ook vrijgegeven om het immuunsysteem te ondersteunen om te reageren in het geval van een wond of allergische reactie.

Een intolerantie voor een dergelijke verbinding treedt op wanneer uw lichaam het niet in voldoende hoeveelheid in de darmen kan afbreken, wat leidt tot een verhoogd histaminegehalte in uw bloed.
Dit kan resulteren in een verlaging van het niveau van een vitaal enzym dat bekend staat als diamine-oxidase (DAO), dat als primair middel werkt en de verteerde histamine afbreekt.

Het probleem wordt vrij zeldzaam gevonden, terwijl het ongeveer 1-4% van de mensen over de hele wereld treft. Een persoon of de arts die voor hem/haar zorgt, vindt het echter vaak moeilijk om het probleem te herkennen en kan fouten maken door het te beschouwen als een gastro-intestinale aandoening of voedselallergie.

Wat veroorzaakt het

Veel dranken en voedingsmiddelen bevatten histamine. En door ze op natuurlijke wijze te consumeren, zal het percentage in een menselijk lichaam toenemen.

in feite, in de situaties waarin een lichaam histamine dat ze via voedsel binnenkrijgen niet kan afbreken, heeft histamine een ernstig effect doordat het door de darmwand lekt en in het bloed terechtkomt. Dit kan ook de immuunrespons activeren. Er zijn meerdere geneesmiddelen op recept die kunnen communiceren met de omvang van DAO in het lichaam. Sommige omvatten antibiotica, gastro-intestinale medicijnen, antidepressiva, spierverslappers, verdovende middelen, verdovingsmiddelen en hun tegenhangers.

Dus om het histaminegehalte onder controle te houden om in je lichaam te komen, moet je voorzichtig zijn en

Zorg ervoor dat u voedingsmiddelen zoals vermijdt

Veel gezonde diëten bevatten redelijke niveaus van histamine. Desalniettemin zijn er sommige voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid histamine bevatten en die kunnen leiden tot ontstekingsreacties en andere negatieve symptomen. Ter informatie, hier enkele van de voedingsmiddelen die veel histamine bevatten:

Alcohol, verschillende soorten gefermenteerde dranken, zuivelproducten zoals zuurkool of yoghurt, gedroogd fruit, gedroogd fruit, aubergine, avocado's, spinazie, verwerkt of gerookt vlees, schaaldieren en oude kaas en andere. Evenzo zijn er verschillende voedingsmiddelen die de afgifte van histamine in een menselijk lichaam kunnen activeren. Dat is inclusief alcohol

Bananen, tomaten, bonen, tarwekiemen, papaja, citrusvruchten, chocolade, noten, cashewnoten en vooral walnoten

Voedingsmiddelen die u moet innemen

Om voedingsmiddelen met weinig histamine te consumeren, moet u de voedingsmiddelen verwijderen of minimaliseren zoals hierboven vermeld. Nogmaals, door veel voedingsmiddelen op te nemen, kunt u genieten van een histaminevrij dieet. In dit opzicht wordt u aangeraden om te overleggen voordat u uw voedingsplan maakt.

De voedingsmiddelen die weinig histamine bevatten en sulfiet omvatten vers vlees, verse vis, eieren, niet-citrusvruchten, quinoa, rijst, vervanger van zuivelproducten zoals amandel- en kokosmelk, groenten behalve tomaten, auberginespinazie, olijfolie enz.